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自己动手做西餐（二）奶油南瓜派
时间: 2023-12-04浏览次数：
导语：秋天是南瓜的季节，而南瓜奶油派则是秋季经典的美食之一。无论是作为下午茶甜点还是家庭聚会的点心，它都能为人们带来温暖和满足感。下面，我将为您介绍如何制作一道美味的南瓜奶油派。材料：派皮：2片冷冻酥皮或自制酥皮南瓜馅料：500克南瓜（
导语：秋天是南瓜的季节，而南瓜奶油派则是秋季经典的美食之一。无论是作为下午茶甜点还是家庭聚会的点心，它都能为人们带来温暖和满足感。下面，我将为您介绍如何制作一道美味的南瓜奶油派。
材料：
- 派皮：2片冷冻酥皮或自制酥皮
- 南瓜馅料：500克南瓜（去皮去籽后切块），300毫升全脂牛奶，2汤匙黄油，2汤匙糖
- 奶油馅料：500毫升淡奶油，2汤匙糖，1茶匙香草精
- 表面装饰：适量的南瓜粉或肉桂粉
步骤：
- 准备派皮：如果您使用的是冷冻酥皮，将其放入冰箱中稍微解冻。如果自制酥皮，将面团擀成薄片后放入冰箱冷藏备用。
- 烘焙派皮：预热烤箱至180摄氏度。将酥皮铺在9英寸派盘上，按照食谱或自己的喜好切成相应的形状。将派皮放入预热的烤箱中烘焙约10-15分钟，直到金黄色并脆硬。
- 制作南瓜馅料：将切好的南瓜块放入一个大碗中，加入牛奶、黄油和糖，搅拌均匀。将混合物倒入已准备好的派盘中，确保南瓜馅料覆盖整个底部和边缘。将派盘放入预热的烤箱中，以180摄氏度烘烤约40-45分钟，或直到南瓜馅料变软和金黄。
- 制作奶油馅料：在一个大碗中，将淡奶油和糖混合在一起，用电动搅拌器搅打至浓稠状。加入香草精继续搅拌均匀。
- 组装和上桌：将烤好的南瓜馅料取出，待其稍微冷却后，倒入奶油馅料。使用搅拌器将二者均匀混合。将混合好的南瓜奶油倒入烤好的派皮中。如果喜欢，可以在表面撒上一些南瓜粉或肉桂粉进行装饰。最后，将南瓜奶油派放在冰箱中冷藏至少两个小时，使其口感更佳。
- 品尝享受：当您准备好享用这道美味的南瓜奶油派时，取出它并切成均匀的块状。搭配一杯热饮，如咖啡或红茶，尽情享受这秋季的经典美食吧！
结语：制作一道美味的南瓜奶油派并不困难，只需一些简单的材料和步骤。无论是与家人分享还是与朋友聚会时作为甜点供应，这款派的温暖和浓郁口感定能为您带来愉悦的味蕾体验。赶快动手试试吧！
